三、早餐类1:千层饼 2:油稣烧饼 3:上海生煎 4:油条 5:逍遥镇胡辣汤 6:刘记羊肉汤 7:东北金丝饼: 8:鸡蛋灌饼 9:煎饼果子 10:茶鸡蛋 11:乡巴老卤蛋. 12:豆腐脑 13:八宝粥 14:绿豆粥 15:小米粥 16:五香豆浆17:炸油饼18 糖糕 菜角
四、烧烤类:1:烤羊肉串 2:烤鲜鱼 3:烤羊内腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤鸡翅 8:烤鸡腿 9:烤鸡珍 10:疯狂烤翅 11:酱烤小油菜 12:脆酥烤馍片 13:烤大虾 14:烤鱼丸串 15五味酱:BT爆辣酱 麻辣鲜酱 蒜蓉香酱 草莓酱 苹果酱.
五:冷饮系列:珍珠奶茶,果汁奶茶,水果拼盘,刨冰,冰激凌,水果炒冰系列等.
手抓饼(一种丝丝金黄、片片油香的烙饼)
安徽板面学期1天(开店或摆摊均可)
开封灌汤包3天(开店摆摊均可)
大陷水饺(水晶水饺)(开店)
千里香馄饨1天(开店摆摊均可)
功夫面(7种口味)3天(开店摆摊均可)
火锅技术(吊汤、锅底底料的制作、快速冲对锅底)3-7天
手掰肠(定州正宗口味、香而不腻、陷香皮脆、色泽红润) 1-2天、
多年的不懈努力和历练,使广西贵港技工学校拥有一大批经验丰富的 广西贵港西点裱花设计、安装技术人员及管理人员。通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了先进的 广西贵港西点裱花技术和设计理念,使用户在满足佳使用条件下实现低得投资成本,从而实现投资小化,收益大化。
保定虎振烹饪学校老师告诉笔者,传统的面点师大多靠"师傅带徒弟",多数没有接受过正规系统的理论学习,技艺上难有创新,一些操作也不符合规范.而经过专业学习的学生不仅会做,而且能根据市场需要不断创新,80%的学生没毕业就已是"中级西式点心师"或"中级西餐制作师",毕业后也很快成为骨干.